Vad vi väljer a…

Vad vi väljer att dricka har ingenting med kön att göra. Kvinnor föds inte med fäbless för sötma och män älskar inte per automatik beska. Att kvinnor ändå konsumerar cider, alkoläsk, vitt och sött vin medan männen dricker öl, portvin och starksprit beror på andra saker. Historia, sociala roller, förväntningar, vanor och identitetssökande. Men visst känns det förlegat? Något att fundera över när du smuttar på din imperial stout.

 

Citatet är hämtat från “Drick! Vin, öl och sprit med Alf Tumble – Hemma och på krogen” (s. 127), och jag kan inte instämma mer.

Sixpoint 3beans 10 %

För ungefär en månad sedan uppdaterade Brill & Co sin lista över de öl som går att privatimportera genom dem, och då dök det upp flera härliga nyheter. Tillsammans med några andra gjorde jag en sambeställning på Sixpoint 3Beans 10 %, och i förra veckan fick jag också de öl som var mina i beställningen!

Igår tog jag så tillfället i akt och testade denna öl som jag har hört så mycket om. Sixpoint 3Beans är en imperial porter bryggd med romano bönor, kakaobönor och kaffebönor. Att brygga med romano bönor kan ses som en hyllning till de tidiga europeiska bryggarna som använde sådana bönor i sina öler som utfyllning när inte kornet var tillräckligt. Precis som andra öl från Sixpoint kommer ölen på en långsmal burk som påminner mig om sportdrycker.

När ölen hälls upp är den mörkt kastanjebrun och det bildas ett tjockt centimeterhögt skum som snabbt lägger sig helt. Den doftar sött som av mjölkchoklad, rostad malt och kaffe.

När ölen fuller munnen kommer smaker av maltig sötma, en del mörka frukter, alkohol, rostade kaffebönor, krämiga chokladtoner, vissa toner av humle vilar i bakgrunden och balanserar upp. Det finns även en del jordiga toner som ger ölen lite skärpa, jag tror att det kan vara romano bönorna jag har att tacka för det, det ger ölen ett extra lyft för mig.

Sammanfattningsvis kan jag säga att det är en riktigt bra öl. Jag känner dock att alkoholtonerna var något för framträdande för mig, de kändes inte när jag doftade på ölen men när jag smakade så var det ganska mycket alkohol i bakgrunden. Men om ölen ges lite tid kommer nog smakerna att växa ihop på ett fint vis. Mitt tips är därför att låta ölen vila lite.

Betyg? Det blir 4/5p, men jag tror att det kan bli en höjning till 3Beans efter lite lagring.

Korta recensioner om smakproverna på gårdagens mässa

Här är några korta sammanställningar om ett par av de öler som jag testade under gårdagens Öl- & Whiskymässa.

Brekeriet Breidur 6 %

Bland de första ölen jag testade var Brekeriet Breidur 6%. Ölen är ljust gul och lite lätt dimmig, skummet är lätt och vitt. Den doftar som en torr cider med toner av citron, jäst och funk. Den smakar friskt och fräscht av citrus och äpple.

Betyg? Det landar på stabila 3/5p.

Brekeriet Cassis 5,2%

Jag passade även på att testa Brekeriet Cassis 5,2%. Ölen är mörkt röd och har ett tunnt rosa skum. Den doftar av vinbär, jäst och har lite jordiga toner. Den smakar lite surt av vinbär, men inte så pass surt att kinderna drar ihop sig. Den är mer lite lagom sur, snygg och balanserad.

Betyg? Jag gillar den skarpt, den får därför 4,5/5p.

Närke Kulturbryggeri Dubbel Singel Urapa 6,1%

När Närkes UrApa hälls upp är den klart gyllengul med ett vitt skum. Den doftar fruktigt av citrus, gräs och aprikos. Den smakar humligt av citrus, grapefrukt, blommor och apelsin. Den känns härligt fräsch.

Betyg? Det blir 3,5/5p.

Det Lille Bryggeri Lakridsporter 5,1%

Lakrits är mitt favoritgodis, jag ville därför även testa Lakridsportern från Det Lille Bryggeri. Den är mörkt brun till färgen och vätskan är klar. Den har ett högt brunt skum som långsamt sjunker. Den doftar av alkohol, sött godis och lakrits. Smaken har toner av rostad malt, choklad och lätta toner av lakrits.

Betyg? Det blir 3,5/5p. till Lakridsportern.

BrewDog Dead Pony Club 3,8%

Jag testade även BrewDogs APA Dead Pony Club som hade låga 3,8% i alkoholhalt. Vätskan är klar och bärnstensfärgad. Den har ett fingerhögt vitt skum. Den doftar friskt av citrus och frukter. Den har smak av malt och örter och har en syrlig beska. Jag uppskattar öler med låg alkoholhalt, jag hade därför höga förhoppningar om denna. Det är en trevlig öl, men det är ingen wow-faktor för mig ändå.

Betyg? Det blir 3/5p.

CAP DIPA

Jag testade även det nystartade CAP bryggeris DIPA. Tyvärr hittar jag inga uppgifter om alkoholhalt på denna, och jag glömde att anteckna det igår. När den hälls upp är ölen klar och mörkt gul, skummet är tunt och lägger sig snabbt helt. Den smakar friskt och sött och den har en trevlig beska. Både smaken och doften har tydliga inslag av alkohol. Ölen känns balanserad och trevlig. Jag skulle gärna testa mer av den här ölen.

Betyg? Det landar på 3,5/5p.

Malmö Brygghus Hop-Man IPA 7,4%

Jag testade även Hop-Man IPA från Malmö Brygghus. Ölen är klart bärnstensfärgad och har ett mörkt vitt skum. Den doftar av tall, blommig humle och exotiska frukter. Den smakar av tall, citrus och humle. Den har ett torrt och humligt avslut.

Betyg? Det landar på 3,5/5p.

Baird Suruga Bay Imperial IPA 7,5%

Jag passade även på att testa Suruga Bay Imperial IPA. När den hälls upp är den dimmig och bärnstensfärgad. Den doftar av citrus, mango, karamell, tall och alkohol. Smaken är torr och bitter. Den har toner av gräs, mango, citrus och örter.

Betyg? 3,5/5p.

13/4-2013 En Öl- & Whiskymässa i Göteborg, allmänt svammel

Igår var jag på En Öl- & Whiskymässa i Göteborg, jag hade grymt trevligt. Stor eloge till arrangörerna som styrde upp mässan efter fredagens fiasko. Jag kom till mässan ca en kvart innan de öppnade, och vid det laget ringlade sig kön oändligt lång och vi hamnade ända borta vid Scandinavium. Men när mässan väl öppnade så rörde sig kön snabbt och effektivt. Vi måste ha varit inne inom en kvart efter att det öppnade. Väl där så var det redan mycket folk, men allt funkade väldigt smidigt för oss. Nedan finns en sammanställning av dels några av de öler jag testade, men där ser man även hur kön in till mässan såg ut.

En reflektion var att ölutbudet på mässan var mycket mindre än utbudet av whisky. Det fanns flera roliga utställare, men det kändes ändå att ölen inte stod i samma prioritet som whiskyn. Men oavsett, det var en trevlig mässa och jag är tacksam för att vi inte fick uppleva det kaos som fredagens besökare fick ta del av. Nedanför finns ännu en bild på några av mässans höjdpunkter (för mig).

Totalt testade jag själv 10 stycken öl, men jag smakade även av ett par kompisars smakprover. Så jag känner att jag fick maximalt ut av besöket. Får se om jag senare orkar lägga ut ett inlägg med några snabba recensioner av ölerna.

Imorgon blir det En Öl- & Whiskymässa i Göteborg

Imorgon blir det Öl & Whiskymässa

Jag har sedan ett par månader tillbaka sett fram emot En Öl- & Whiskymässa i Göteborg. Jag köpte våra förköpsbiljetter redan vid årsskiftet. Den senaste veckan har jag med spända ögon spanat på deras hemsida för att se vilka utställarna är och tankarna har vimlat, vilka drycker kommer utställarna ha med sig? Vad ska jag prioritera? Undrar vilken öl som kommer bli den bästa på mässan (för mig)?

Men nu verkar det som om det har uppstått kaos vid insläppet till mässan idag. För att göra en lång historia kort så har de helt enkelt sålt för många biljetter. Ca 2 000 personer hade köpt förköpsbiljetter och trots det kom de alltså inte in. Skandal. För att läsa mer, följ den här länken.

Mina tankar inför morgondagens mässa har nu bytts ut till: Kommer jag att komma in ens? Hur länge kommer jag få köa? Hur ont om utrymme är det där inne egentligen?

Vi får helt enkelt se imorgon hur det blir, men förhoppningsvis kommer det gå lite smidigare imorgon. Det kan inte riktigt bli värre känner jag.

Tankar om släppet 2/4

Igår var det släpp på Systembolaget och jag hade visserligen lovat mig själv att ta det lugnt den här gången. Men mitt undermedvetna överdrev det hela lite då jag faktiskt råkade glömma av släppet helt (!), första gången det har hänt. Men tur i oturen så verkar det ha gått väldigt lugnt till vid det här släppet, det jag var intresserad av fanns fortfarande kvar. Jag följde faktiskt mitt löfte till mig själv och tog det lugnt med inköpen, det blev: Mikkeller The Forager, Thornbridge Thorny Goat Moccha Porter, Stiegl DIPA och Amager 2012 Hr Fredriksen Buffalo Trace Edition. Hoppas att ni andra fick tag på det ni ville ha också.

Jag känner mig väldigt nöjd med mitt inköp. Jag känner mig lite dum dock som köpte på mig av Mikkeller The Forager, för jag har faktiskt beställt ett par flaskor av den via Brill & Co. Det var ett par veckor sedan vid det här laget, precis innan jag fick veta att den skulle komma som weblansering (ändrades senare till ett T7-släpp). Aja, verkar vara en kul öl så varför inte. Känner mig bara lite extra onödig som faktiskt beställde några av den nu vid släppet, trots att jag vet att jag har några på ingång redan.

Nu har förresten En Öl & Whisky-mässa sålt helt slut till båda dagarna, härligt att intresset är så pass stort! Det uppges att det ska finnas ett mindre antal biljetter att köpa på plats också.

Påskölsprovning

Lite sent omsider önskar jag er alla en Glad påsk! Jag hoppas ni har fått såväl sol som grönska, och med grönska menar jag dels att våren kommit till er och dels att ni fått smaka på mycket god humle.

Jag har inte firat påsk i någon större utsträckning, men det var i alla fall en traditionell påskmiddag med familj i fredags. I lördags träffade jag lite vänner, åt sushi (hey, det är påskmat, det innehåller både fisk och ägg!), testade ett par påsköler och spelade frågesportspelet “När då då?”. Jag tänkte att jag skulle berätta lite kort för er om de ölerna jag testade.

Electric Nurse Hoppy Easter Ale 4,4 %

Först ut var Electric Nurse Hoppy Easter Ale på 4,4%, det är den ölen som syns på bilden ovan.

Färgen är vackert bärnstensfärgad, men något åt det mörkare röda hållet. Skummet är ganska lågt och stannar inte kvar så länge. Doften är full av aprikos, karamell och mycket humle. Smaken är ganska tunn, vilket känns väntat eftersom den har ganska låg alkoholhalt (vilket jag uppskattar). Smaken må vara lite tunn, men den räddas ändå av att den har stark humlesmak. Den smakar av frukter, karamell och har ett ganska torrt avslut. Sammanfattningsvis tycker jag att det är en bra öl. Jag uppskattar att den har en ganska låg alkoholhalt, den lämpar sig väl till påskbordet.

Betyg? Jag gillar den, den får därför starka 2,5/5p.

Dugges Golgata Bitter 4%

Den andra ölen som testades var Dugges Golgata Bitter på 4%. När den hälls upp är ölen mörkt kopparfärgad och har ett tunt äggvitt skum. Den doftar av bröd, citrus, blommor, örter och har även en del jordiga toner. Smaken är maltig med toner av lite metall och eftersmaken är besk, nötig och har toner av gräs. Sammanfattningsvis kan jag säga att jag gillar den. Den är något enkel i smaken men samtidigt väldigt behaglig. Jag gillar torrheten och beskan, men jag tycker den kunde varit mer komplex i smakerna.

Betyg? Den landar ändå på 3/5p.

Mohawk Black Coffee IPA Easter Edition 7,5%

Därefter testades Mohawk Black Coffee IPA EAster Edition på 7,5%. När den hälls upp är den mörkt brun och har ett ljust beigefärgat skum. Den doftar av citrus, äpple och kaffe. Smaken är liknande, den har toner av citrus, äpple, lakrits och lite kaffe. Men om jag får klaga lite så tycker jag att den är något tunn och kaffesmaken är något svag. Jag får leta för att finna den. Avslutningsvis kan jag säga att det är en bra öl, men jag gillade Mohawks förra påsköl (Mohawk Oxymoron Black IPA) bättre.

Betyg? Det blir 3/5p till Mr. Mohawk.

Oskar Blues G’Knight Imperial Red 8, 7%

Jag har tyvärr blivit sjuk, därav lite inaktivitet på bloggen. Men jag vill ändå bjuda er på någonting, jag tänkte därför lägga in en recension på en öl jag drack i helgen. Dessvärre får ni ursäkta den dåliga bildkvaliteten då jag inte hade tänkt publicera denna bild på bloggen utan endast på min instagram (lskoog för den som vill följa mig där). Men nu över till recensionen!

Oskar Blues G’Knight Imperial Red 8,7%

I helgen testade jag G’Knight Imperial Red från Oskar Blues, tidigare hette den Gordon men efter en namnstrid byttes alltså namnet till G’Knight (läs mer om detta här).

När ölen hälls upp har den ett tunt vackert skum som dröjer sig kvar på glaset något. Färgen är djupt rödbrun, en vacker bärnstensfärg.

Den doftar sött och humligt med inslag av såväl tall som grapefrukt och tropiska frukter. Den doftar precis så som en starkt humlad amerikanare ska göra.

Smaken innehåller först karamell, malt och honung för att sedan övergå till de mer beska humliga smaktonerna av grapefrukt, tall och citrus. Den fina övergången gör att ölen känns väldigt bra balanserad.

Avslutningsvis kan jag säga att det är en bra öl med god balans. Jag förstår varför den har blivit något av ett flaggskepp för Oskar Blues. Den har väldigt bra “hinkability” som Darren på Beersweden säger. Humlefantaster kanske blir något besvikna eftersom det inte är en öl som är ren humlejuice och som därmed bedövar smaklökarna. Men den är väldigt bra.

Betyg? Betyget landar på stabila 3,5/5p.

Äntligen!

Så igår kom den äntligen – Brekeriet Cassis. Efter många om och men samt lite trixande med Systembolaget fick jag tag på ölen. Tänkte testa den i helgen redan.

Jag hämtade även ut ett par andra öl som jag beställt, inte riktigt lika exklusiva men ack så lockande ändå. Det var ett par av Dugges ½ Idjit!, Dugges Idjit!, Ocean Arbetarporter och så passade jag även på att plocka på mig ett par av påskölen som kommit. För det mesta är jag inte särskilt mycket för olika säsongsöl, men jag tycker att påsköl är något trevligare än exempelvis julölerna. Just julölerna kan ibland vara lite för kryddade för min smak. Påsköl är däremot inte en given “sorts” öl, vilket gör att det kommer öler i fera olika stilar såsom IPA, Bitter, Lager etc. Hur som helst, det blir spännande att testa ett par av dem.

Förresten, när jag skulle ordna i skåpet för att göra plats för ölen hittade jag en Mikkeller Spontancassis från ett släpp för ca 1½ år sedan, tror den kan ha åldrats fint. Jag funderar på att testa den tillsammans med Brekeriet Cassis, kan bli kul!

Oskar Blues Deviant Dale’s India Pale Ale 8%

I dagarna testade jag Deviant Dale’s, en amerikansk IPA på 8% från Oscar Blues. Oscar Blues har gjort flera av mina favoritöl såsom Ten Fidy och Dale’s Pale Ale. Samtliga dessa tre öl kommer på burk, vilket har blivit något av en trend den senaste tiden i ölvärden.

När ölen hälls upp blir det ett högt och vackert skum som lämnar rester på glaset. Vätskan är klar och mörkt bärnstensfärgad.

Ölen doftar kraftigt av humle, aprikos, tall, grapefrukt och citrus. Alla de klassiska inslagen som man vill ha från en amerikansk IPA finns där.

Smaken är kraftig och aggressiv med citrus, humle, mango, rostad malt, karamell, tall och avslutet är ganska torrt. Den känns krämig och är lagom kolsyrad.

Sammanfattningsvis kan jag säga att jag gillar den, det är en bra IPA. Men jag känner mig samtidigt något besviken. Jag har svårt att sätta fingret på vad det är, men jag tror att det kan ha att göra med färskheten. För mig råder det något tvivel om hur färsk den egentligen är? På burken finns det två olika bäst före-datum.

Det är troligen datumet på botten av burken som stämmer, vilket indikerar att den inte är så färsk som jag först trodde. Jag har testat Deviant Dale’s vid ett par tillfällen tidigare, och min besvikelse kan ha att göra med att jag nu hade möjlighet att sitta ner med den i hemmets lugna vrå och att jag då har utrymme för att vara något mer kritiskt inställd till de öl jag dricker. Eller så är det att den helt enkelt inte är så färsk som när jag testat den innan. Men oavsett, det är en riktigt bra öl och jag gillar den skarpt. Den är balanserad och välsmakande.

Betyg? Det landar på 4/5 den här gången, vilket innebär något av en sänkning då den tidigare har varit uppe och klättrat på 4,5p.