Amager Hr. Frederiksen (Colorado Whiskey Edition) 2012

I helgen var jag på besök hos en kompis och passade då på att ta med några fina öler för provsmakning. En av de var Amager Hr. Frederiksen (Colorado Whiskey Edition) som var med på Systembolagets släpp i maj 2012. Amager Bryghus öl Hr. Frederiksen är en favorit för mig, jag har därför sett fram emot att testa den här versionen av ölen.

 

 

Jag ber om ursäkt för den dåliga bilden, när jag tog fotot tyckte jag det såg bra ut på mobilskärmen. Men i den större verisonen på datorn så ser jag tydligt hur suddig den blev.

När ölen hälls upp är den bläcksvart och har ett brunt skum som snabbt lade sig. Vilket syns på bilden då det endast är en tunn hinna kvar där.

Ölen doftar av russin, karamell, vanilj, fatlagring och rostad malt. Här finns även toner av alkohol.

Smaken är full av whisky, söta torkade frukter, lakrits och fatlagring. Ölen inhandlades i maj och har sedan dess hunnit lagras lätt, vilket jag tror att den har vunnit på. Den är något för spritig, men jag anar att den som nyköpt måste smakat ordentligt av sprit. Nu verkar smakerna har landat lite och hunnit växa ihop lite mer.

Sammantaget kan jag säga att det är en rätt bra öl. Men jag får erkänna att jag är något besviken på den. Hr. Frederiksen är, som sagt, en favorit för mig, men den här versionen upplever jag som något för tunn och spritig. Jag har en flaska till, den ska jag ställa längst bak i skåpet och hoppas på att tiden kan lyfta smakerna en nivå till.

Betyg? Det landar till slut på 3/5. Jag var nära på att sätta 2,5p, men jag vill nog ändå höja den till 3p. Men ja, det är kanske en något svag 3:a.

Uinta Crooked Line Labyrinth Black Ale 13,2 %

I helgen öppnade jag en av mina flaskor av Uinta Crooked Line Labyrinth Black Ale 13,2% från 2011. Uinta Brewing Company är ett bryggeri som grundades 1993 i ett mekanikergarage i Salt Lake City, Utah, USA. Deras Uinta Crooked Line Labyrinth Black Ale  är en imperial stout som bryggts tillsammans med lakritsstavar innan den lagrats på ekfat. Det är en stor flaska, 750 ml, och jag kände därför att det var fördelaktigt att vi var tre personer som delade på flaskan.

När den hälldes upp var vätskan riktigt mörkt brunsvart med ett tunt brunsvart skum som snabbt lägger sig helt.

Den har en underbart mörk doft av choklad, kaffe, lakrits, anis och en doft som jag bäst kan beskriva som… soja? Doften är komplex men samtidigt enkel eftersom de olika tonerna verkar balanseras väl mot varandra.

Den smakar väldigt fint av välrostat kaffe med bitter mörk choklad och lite bär. I smaken blandas söt- och saltlakrits väldigt fint. Avslutet är beskt och torrt och eftersmaken är full av lakrits.

Det är en väldigt lättdrucken öl för att vara över 13%. Fatlagringen har troligen bidragit till att mildra några av de grövre smakerna, men i övrigt märks inte fatlagringen av i någon större utsträckning. Det är en välbalanserad öl med tydlig karaktär av lakrits. Men jag får här erkänna att jag älskar lakrits, de som inte gillar lakrits lika mycket kommer säkert inte hålla med mig om mitt höga betyg. Det är en riktigt bra öl. Har några flaskor till som jag ska spara för att se hur de utvecklar sig.

Betyg? Det är en väldigt bra öl, jag ger den därför 4,5/5.

/Jeez Louise