Tag Archives: Uinta Brewing Company

Uinta Crooked Line Labyrinth Black Ale 13,2 %

Bild

I helgen öppnade jag en av mina flaskor av Uinta Crooked Line Labyrinth Black Ale 13,2% från 2011. Uinta Brewing Company är ett bryggeri som grundades 1993 i ett mekanikergarage i Salt Lake City, Utah, USA. Deras Uinta Crooked Line Labyrinth Black Ale  är en imperial stout som bryggts tillsammans med lakritsstavar innan den lagrats på ekfat. Det är en stor flaska, 750 ml, och jag kände därför att det var fördelaktigt att vi var tre personer som delade på flaskan.

När den hälldes upp var vätskan riktigt mörkt brunsvart med ett tunt brunsvart skum som snabbt lägger sig helt.

Den har en underbart mörk doft av choklad, kaffe, lakrits, anis och en doft som jag bäst kan beskriva som… soja? Doften är komplex men samtidigt enkel eftersom de olika tonerna verkar balanseras väl mot varandra.

Den smakar väldigt fint av välrostat kaffe med bitter mörk choklad och lite bär. I smaken blandas söt- och saltlakrits väldigt fint. Avslutet är beskt och torrt och eftersmaken är full av lakrits.

Bild

Det är en väldigt lättdrucken öl för att vara över 13%. Fatlagringen har troligen bidragit till att mildra några av de grövre smakerna, men i övrigt märks inte fatlagringen av i någon större utsträckning. Det är en välbalanserad öl med tydlig karaktär av lakrits. Men jag får här erkänna att jag älskar lakrits, de som inte gillar lakrits lika mycket kommer säkert inte hålla med mig om mitt höga betyg. Det är en riktigt bra öl. Har några flaskor till som jag ska spara för att se hur de utvecklar sig.

Betyg? Det är en väldigt bra öl, jag ger den därför 4,5/5.

/Jeez Louise

Advertisements

Ölamatören

Beer, the final frontier

Pilsner.nu

Här på Pilsner.nu så recenserar vi all ny öl som släpps på Systembolaget, vi skriver om mässor och ölfestivaler samt om resor vi gjort i ölets tecken.

Öl är gott, resor är kul.

Beer, the final frontier

Anders And Ale

Beer, the final frontier

Fajan o Jöns

Beer, the final frontier

BeerSweden

Beer, the final frontier

Ölrådet Ölblogg

Beer, the final frontier

Uppdrucket

Beer, the final frontier

Ölhunden

Beer, the final frontier

Alf Tycker Om Öl

Beer, the final frontier

Kornmalt & Humlekottar

Beer, the final frontier

VÄLBALANSERAD

Beer, the final frontier

Ofiltrerat - en öldrickares tankar

Beer, the final frontier

Humligheter

Beer, the final frontier

Portersteken

Beer, the final frontier

Ölsvammel

Beer, the final frontier

MankerBeer.com

Beer, the final frontier

Ölfront

Beer, the final frontier